Доброе утро!!❤️❤️ Делитесь какой у вас самый любимый пирог этим летом?:)) А пока вот такой вам вкусный летний десерт❤️ ❤️Облако из йогурта с персиками и базиликом ❤️Ингредиенты (на 4 порции): Греческий йогурт — 300 г Сливки 33% — 150 мл Сахарная пудра — 40 г Желатин — 8 г Вода — 40 мл Персики — 2–3 шт. Листья базилика — 8–10 шт. Мед — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Фисташки — горсть Цедра лайма — по желанию ❤️Приготовление: Желатин замочите в воде на 10 минут. Взбейте холодные сливки до мягких пиков. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин растопите и, постоянно помешивая, введите в йогурт. Аккуратно соедините йогуртовую массу со взбитыми сливками. Разложите по креманкам и уберите в холодильник на 2–3 часа. Персики нарежьте дольками, слегка обжарьте на сухой сковороде по 30–40 секунд с каждой стороны. Смешайте мед с лимонным соком и мелко нарезанным базиликом, полейте этой заправкой теплые персики. Выложите персики на застывший крем, посыпьте рублеными фисташками и, если есть, добавьте немного цедры лайма. Такой десерт получается невероятно воздушным, с освежающим вкусом йогурта, сладостью персиков и неожиданной пряной ноткой базилика — идеальное сочетание для жаркого лета. Приятного аппетита!!❤️ #летнийдесерт #домашняявыпечка #вкусноипросто #десерткчаю #ameliesbakery
