Дом цветов Светланы Солдатовой 🌺 пеларгонии, традесканции

Каменная роза В прошлом году посадила на участке штук 10 небольших розеток каменной розы зеленого цвета. За год розетки подросли, дали много деток. А сейчас ещё и собираются зацвести. Жду не дождусь их цветения. Весной приобрела ещё сортов 20 разных расцветок. Теперь жду когда обрастут. Мне понравилось сажать их вокруг стволов яблонь. Теперь сортяк там практически не растет, а сама пристврльная лунка выглядит очень декоративно. А где вы используете каменную розу? В одиночных посадках? В рокариях? Вдоль дорожек? Интересно. Есть ли любимые сорта. Делитесь своими розочками в ЧАТЕ

Розовое варенье Первая волна цветения роз проходит. Лепестки эти можно засушить и добавлять в чай или ванну при купании. А ещё можно приготовить очень ароматное варенье. Предлагаю вам мой рецепт варенья из лепестков роз. Оно получается с нежным розовым оттенок, тонким цветочным ароматом и не приторно сладким. Из 300 граммов лепестков у меня получается две баночки объемом 375 граммов. Для этого понадобятся: лепестки чайной розы — 300 г; сахар — 700 г; вода — 200 мл; лимонная кислота — 1 ч. л. Вы можете регулировать количество сладости в варенье по своему вкусу. Высокая концентрация сахара служит дополнительным консервантом, такое варенье лучше хранится. Идеально для тех, кто любит очень сладкие десерты. Чем меньше сахара вы положите, тем более жидким оно получится (если не уваривать дольше). Чтобы загустить менее сладкое варенье, можно: уваривать его дольше на медленном огне до нужной густоты или добавить в конце варки пектин (согласно инструкции на упаковке). Большое количество сахара — естественный консервант. Менее сладкое варенье лучше хранить в холодильнике и употребить в течение 2–3 месяцев. Для более длительного хранения: тщательно стерилизуйте банки и крышки; разливайте варенье горячим; храните в прохладном тёмном месте. Лимонная кислота помогает сбалансировать сладость и подчеркнуть аромат розы. Если уменьшаете сахар, не спешите увеличивать количество лимонной кислоты — сначала попробуйте. Возможно, естественного баланса будет достаточно. При меньшем количестве сахара цветочный аромат лепестков раскрывается ярче. Это стоит учитывать, если вы хотите сделать акцент именно на нём. Я растворяю сахар в воде подогревая раствор на газовой плите, затем добавляю лепкстки. Провариваю их несколько раз, кипятя примерно 5 минут. В конце варки добавляю лимонную кислоту. По густоте смотрю на глаз. После остывания варенье густеет. Потом с ним можно пить ароматный чай или добавлять в выпечку. Может у кого то есть свой фирменный рецепт? Делитесь в 👉 ЧАТЕ