ГЛАВВИНО

По доброй традиции фестиваль «ГЛАВВИНО ФЕСТ 2026» открылся церемонией награждения лидеров продаж прошлого сезона в «Главвино». Именно ваш выбор определил победителей — вина, ставшие настоящими фаворитами гостей «Главвино»! Лидерами продаж стали: ❤️ Петнаты — «Изя и Белла» Брют («Долина Лефкадия»); ❤️ Игристое (резервуарный метод) — «Рутсток» Руджери Блан Брют (Мысхако); ❤️ Игристое (классический метод) — Blanc de Blancs Extra Brut (Шумринка); ❤️Белое сухое — «Мускат де Гай-Кодзор» (Гай-Кодзор); ❤️ Розовое сухое — «Цимлянский Чёрный Розе» (Domaine de la Vivandiere); ❤️ Оранжевое — «Цимлянское Премиум Оранж» («Цимлянские вина»); ❤️ Красное сухое — «Усадьба Маркотх»; ❤️ Полусухое — «Зинфандель. Квинтэссенция» (Мысхако); ❤️ Полусладкое — «Бьянко да Соле» (Шато Ай-Даниль); ❤️ Креплёное — «Чёрный полковник» («Солнечная Долина»); ❤️ Премиальное вино — «Казак» («Галицкий и Галицкий»).

❤️ Готовы фотографии всех трёх дней фестиваля. Спасибо за ваши улыбки, искренние эмоции, танцы, встречи и любовь к российскому вину. Ищите себя на фотографиях, делитесь ими в социальных сетях и сохраняйте эти воспоминания. Мы искренне благодарим всех участников фестиваля, виноделов, партнёров, информационных партнёров, и, конечно, каждого гостя, который стал частью этого праздника. До встречи на «ГЛАВВИНО ФЕСТ 2027»!

#12Бочек 🌍 География дуба и его происхождение — это далеко не всё. На московском «ГЛАВВИНО ФЕСТ» мы доказали это на практике, представив проект «12 бочек» в полностью открытом формате. Гости фестиваля смогли оценить 3-месячный виноматериал — «полуфабрикат», который обычно скрывают от чужих глаз. 🙈 📌 Напомним смысл проекта. Одинаковый виноматериал четырех сортов залит в 12 бочек из единого массива скального дуба. 🍇 Древесина одна, но технологическая обработка задает вину противоположные стили. Всё решает инженерия: ⚙️ 🔹 точная селекция клепки по полифенольному индексу; 🔹 настраиваемая микрооксигенация; 🔹 цифровой контроль многоступенчатого обжига. 🔥 🧪 Эксперимент наглядно показал: можно ювелирно запрограммировать любой профиль — от шелковистой ванили и хвойной свежести 🌲 до экспрессивных пряных тонов 🌶️, сохраняя при этом живую генетику сорта. 💥 Наш Саперави из 708-й бочки и вовсе спровоцировал ажиотаж: гости были готовы забирать его прямо с мастер-класса! ⏳ 3 месяца выдержки — это только начало. Мы продолжаем двигаться по графику эксперимента и уже готовим следующие публичные дегустации, чтобы на цифрах и фактах 📊 доказать: будущее виноделия за управляемой технологией, а не за географическими стереотипами. 🚀 🔗 О нашем эксперименте и первых результатах уже написал телеграм-канал «Вино и люди»: https://t.me/nevvino/21749