Секреты отельера — честный канал об управлении гостиничным бизнесом и собственном опыте: кейсы, факапы, мнения. Без воды и рекламы.
🌐 Наводим порядок в продажах отеля: https://clck.ru/3RjpWB
🌐 Выставки: https://clck.ru/3RigS3
💬 Чат: @grachevchat
Секреты отельера — честный канал об управлении гостиничным бизнесом и собственном опыте: кейсы, факапы, мнения. Без воды и рекламы.
🌐 Наводим порядок в продажах отеля: https://clck.ru/3RjpWB
🌐 Выставки: https://clck.ru/3RigS3
💬 Чат: @grachevchat
Как рассчитать доплату за повышение категории?
Предлагаем поупражняться в математике и на свежем кейсе разобраться, какую сумму должен брать отель при апсейле в момент заезда.
Что имеем?
• Стандартный номер был забронирован за 5 600 рублей.
• На момент заезда он стоил уже 7 350 рублей, а номер повышенной категории - 7 750 рублей.
Какую сумму должен назвать администратор?
Вариантов несколько.
1. Можно взять 400 рублей - текущую разницу между категориями.
2. Можно посчитать разницу между стоимостью первоначального бронирования и текущей ценой улучшенного номера. Получится 2 150 рублей.
Но администратор нашёл третий вариант и озвучил доплату в 1 700 рублей.
И вот, устроившись в кровати улучшенного номера, понимаешь, что эти 1 700 рублей совершенно не дают уснуть.
Не потому, что много. Просто очень хотелось понять, как именно они были рассчитаны.
На следующий день профессиональный интерес победил, и мы всё-таки спросили администратора. Не в качестве претензии и не в попытке чему-то научить. Исключительно из желания узнать что-то новое.
Узнали.
После короткого совещания где-то в бэке администратор вернулась с новым предложением - вернуть 1 110 рублей из уже оплаченных 1 700. И запутала окончательно. Возврата мы не просили. Доплата нас устраивала. Нас интересовала только математика.
Эта история совсем не про 1 110 рублей.
Апсейл на ресепшен должен быть одной из самых простых дополнительных продаж. Категория свободна, гость уже в отеле, потребность понятна. Остаётся назвать цену и понимать, откуда она взялась.
Потому что 400 рублей можно объяснить.
2 150 рублей можно объяснить.
Даже 1 700 рублей можно объяснить.
Сложнее объяснить, почему после одного вопроса гостя из них внезапно исчезают ещё 1 110.
Так как же всё-таки должна рассчитываться стоимость повышения категории?
«Секреты отельера» - канал из категории «Бизнес», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 5 066 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 17 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Иногда бюджетный номер выглядит дороже, чем стоит.
Не из-за площади, мрамора или громких брендов.
Просто кто-то заранее прошёл весь путь гостя и убрал из него необходимость искать, догадываться и приспосабливаться.
В этом рум-туре особенно хорошо видно, как множество небольших решений превращаются в цельный гостиничный продукт.
Смотрите внимательно.
Здесь почти каждая деталь отвечает на вопрос, который многие отели почему-то до сих пор не задают.
Интуитивно непонятно
Умный унитаз, судя по панели, знает о своих возможностях значительно больше гостя.
Он умеет регулировать напор и температуру воды, подогревать сиденье, сушить, очищать форсунку и выбирать режим смыва. Возможно, умеет и что-то ещё, но эта часть функционала надёжно защищена корейским языком.
Из международного обнаружились только Vol+ и Vol−. Поэтому сделать происходящее громче или тише можно уверенно. Что именно будет происходить, предлагается выяснить методом пользовательского тестирования. Причём пользователь здесь максимально вовлечён в процесс.
Так дорогое оснащение превращается в гостиничный квест. Главный приз - это угадать нужную кнопку с первого раза. Утешительный- получить незапланированный пользовательский опыт.
При этом между сложной технологией и понятным сервисом здесь не нужен новый бюджет, замена оборудования или капитальный ремонт. Нужна одна небольшая инструкция на английском языке. Но, видимо, она уже не поместилась в концепцию умного номера.
В гостиничном оснащении наличие функции ещё не означает наличие удобства. Хороший интерфейс это когда гость понимает, что нажать. Плохой, когда понимает уже после.
По-настоящему семейный отель
Большинство семейных номеров легко узнать по наклейкам на стенах, плюшевому медведю на кровати и детскому халату в шкафу. Всё это помогает продавать номер, но редко имеет отношение к настоящему семейному сервису. Иногда, впрочем, встречаются отели, где заботу о ребенке превратили не в маркетинговую идею, а в полноценную систему. Именно такой номер мы сегодня и показываем.
Мультипликационный декор здесь действительно привлекает внимание и отлично работает в рекламе. Но самое интересное начинается после того, как перестаешь смотреть на стены и открываешь шкафы, ящики и ванную комнату.
Что мы увидели.
😀 В ванной комнате есть детская зубная щетка, паста, полотенца и отдельный шампунь "без слез".
😀 Для самых маленьких подготовлен полноценный гигиенический набор: подгузники, влажные салфетки, пеленки, присыпка и детское мыло.
😀 Для повседневного комфорта предусмотрены подставка к раковине, детская накладка на унитаз, вешалки, посуда, тапочки и халат.
😀 Для досуга есть детское телевидение, раскраски, карандаши, детское меню и подарки от отеля.
😀 По запросу предоставляют подогреватель и стерилизатор для бутылочек, ванночку для купания, коляску, люльку и даже услуги няни.
Но одна деталь понравилась особенно.
После долгих прогулок с детьми отдых нужен не только ребенку, но и родителям. Поэтому в номере установлен массажер для ног. Он платный, но выглядит куда более полезной инвестицией, чем VR-очки, которые некоторые отели до сих пор пытаются выдавать за современный сервис.
Есть и еще одно интересное решение.
Для детей до шести лет полный пансион предоставляется бесплатно. Дети не ходят на шведский стол одни, поэтому вместе с ними питание оплачивают родители. Отель снижает расходы семьи и одновременно сохраняет выручку ресторана.
В этом и заключается сильная семейная концепция. Не в мультяшных стенах, а в понимании реального сценария семьи. Редкий случай, когда забота о госте и экономика отеля не спорят между собой.